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食品工业出版社
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万良适
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出版日期
1958
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1957
(5)
1960
(5)
1980
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1978
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1985
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1.
蛋品工艺资料汇编 第1辑 (操作方法.
订购中
(含光盘)
著者:
食品工业部食品工业管理
出版社:
食品工业出版社
出版日期: 1957.5
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS253.4/3
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著者简介
2.
中国食品工业年鉴.1989
订购中
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著者:
中国食品工业年鉴编辑部
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1990.8
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS2-54/3
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内容简介
著者简介
3.
食品添加剂
订购中
(含光盘)
著者:
天津轻工业学院食品工业
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978.11
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS202.9/51
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内容简介
著者简介
4.
蛋与蛋制品
订购中
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著者:
朱曜编著
出版社:
食品工业出版社
出版日期: 1957.11
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS253/2
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内容简介
著者简介
5.
中华美酒
订购中
(含光盘)
著者:
国家轻工业部食品工业局
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1985.9
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS261.7/2
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内容简介
著者简介
6.
肉食品生产工艺学
订购中
(含光盘)
著者:
苏麟江编译
出版社:
食品工业出版社
出版日期: 1957.10
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS251/1
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内容简介
著者简介
7.
抗菌素在食品工业中的应用
订购中
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著者:
戴家昆
陈宝兴编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1960.10
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS205.9/3
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内容简介
著者简介
8.
薯类加工简易工具
订购中
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著者:
轻工业部计划司
食品工
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1958.2
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS215/2
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著者简介
9.
食品译丛 1.4辑
订购中
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著者:
轻工业部食品发酵工业科
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1984.1
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS2-55/1/1
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内容简介
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10.
啤酒生产技术革新(1960年集)
订购中
(含光盘)
著者:
轻工业部食品工业局编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1961.3
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS262.5/4
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