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贺文华编
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1.
西点制作技术
订购中
(含光盘)
著者:
贺文华编
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1983.5
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS132/3
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内容简介
著者简介
2.
西餐烹调技术
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
贺文华编著
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1981.12
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS972.1/16
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
西餐烹调技术
订购中
(含光盘)
著者:
贺文华
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1981
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS972.1/37
在馆信息
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