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馆藏地点

1. 外借部 (5)
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主题

1. 食品工业 (2)
2. 动物性食品 (1)
3. 果蔬加工 (1)
4. 欧式点心 (1)
5. 油脂制备 (1)
6. 淀粉加工 (1)
7. 生产工艺 (1)
8. 肉食品 (1)
9. 食品工艺学 (1)
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著者

1. 慧斯特勒等编 (1)
2. 楚清尼可夫等著 (1)
3. 童家桢等译 (1)
4. 苏麟江编译 (1)
5. 陈勉之编 (1)
6. 龙桑编著 (1)
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出版日期

1. 1957 (2)
2. 1975 (1)
3. 1987 (1)
4. 1988 (1)
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文献类型

1. 中文图书 (5)
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语言种类

1. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (5)
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